الرئيسية / فوائد وتغذية / طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني

طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني

طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني اللفت هو احد النباتات الجذريه التي تنمو تحت الارض.

ويتم انتاج هذا النوع من النباتات في العديد من الدول التي تتميز بمناخها المعتدل كما انه يتميز بمذاقه المر.

ويوجد العديد من انواع اللفت مثل اللفت الابيض ويكون طويل وشكله كروي.

الى جانب اللفت البنفسجي وهو احد الانواع التي نعرفها بطريقه جيده.

بالاضافه الى اللفت الاحمر وهو يشبه البنجر وهو الذي يتم استخراج منه السكر.

كما ان بعض الدول مثل دوله العراق تقوم بسلق اللفت وتناول شوربته وهو

من الاطعمه المشهوره هناك.

طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني
طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني

 فوائد اللفت للصحه العامه

قبل التحدث عن طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني سنتعرف على بعض فوائد اللفت للصحه العامه.

كما يمتاز نبات اللفت باحتوائه على قيمه غذائيه عاليه فهو غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسده.

كما انه ايضا يحتوي على الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم واليود والكبريت.

كما انه ايضا من النباتات التي لها العديد من الخواص العلاجيه التي يمكن استخدامها في العلاج والوقايه من العديد من الامراض.

حيث انه يعتبر من النباتات المجدده للنشاط والبعثه الحيويه والطاقه كما انه ايضا من النباتات المرطبه للبشره.

بالاضافه الى فوائده العديده للجهاز التنفسي حيث انه يعمل على علاج العديد من امراض الصدر.

كما انه ايضا يمكن استخدامه في علاج العديد من الامراض النفسيه مثل حالات الصرع والضعف النفسي والعقلي.

كما انه ايضا له العديد من الفوائد في علاج العديد من الامراض الجلديه كما يعالج تشققات الايدى والارجل.

 نبذه عن اللفت المخلل

اللفت المخلل هو احد انواع المخللات التي لها شهره كبيره على مستوى الوطن العربي.

كما انه ايضا من المخللات التي لها اطعمه جميله ولها رائحه ذكيه كما يتميز بلونه الزهري الجميل.

كما يجب الحرص من تناول اللفت المخلل الاشخاص الذين يعانون من التهابات وقرحه المعده.

حيث ان تناوله بكميات كبيره يعمل على تهيج المعده كما انه ايضا يقوم برفع ضغط الدم.

 فوائد اللفت المخلل للصحه العامه

قبل القيام بشرح طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني سنتعرف على اهم فوائد اللفت المخلل.

حيث انه يحتوي على العديد من المركبات التي تعمل على تقويه اداء الجهاز المناعي بالجسم.

مما يساهم في وقايه الجسم من العديد من الفيروسات والميكروبات التي تهاجمه وتسبب له العديد من الامراض الصحيه.

كما انه ايضا منه مدرات البول التي تساعد الجسم في التخلص من السموم الضاره عن طريق التبول.

كما انه ايضا من الاطعمه الجيده التي تساعد في تحفيز العمليه الجنسيه لدي الرجال والنساء.

كما انه ايضا يحتوي على العديد من الالياف الغذائيه التي تساهم في تحسين عمليات امتصاص الغذاء بالجسم.

كما انه ايضا يحتوي على العديد من المركبات المهمه في وقايه العين من الاصابه بضعف النظر.

كما انه ايضا يحتوي على العديد من الخمائر التي تساعد الجسم في عمليات هضم العديد من الاطعمه.

مما يجعله احد الهواضم التي يمكن استخدامها الى جانب انه تناول الوجبات التي تحتوي على كميات كبيره من البروتينات والنشويات.

كما انه ايضا يحافظ على عمليه التوازن بين البكتيريا النافعه والبكتيريا الضاره داخل جسم الانسان.

حيث انه يعمل على تحسين اداء البكتيريا النافعه مما يجعل البكتيريا الضاره تتراجع داخل الجسم مما يجعلها لا تسبب له الامراض.

كما انه يعتبر من الاطعمه المفيده لصحه الكلى و التي تعمل على تفتيت الحصوات الخاصه بها.

طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني
طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني

 خطوات طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني

طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني وهي تعتبر من اشهر الطرق التي يبحث عنها العديد من الاشخاص عبر شبكه الانترنت.

وذلك من خلال البحث عن طريقه جديده من خلال تجربه جيده واليكم المكونات.

تتكون مكونات طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني من.

نصف كوب من الملح و 2 كيلو لفت مع القيام باحضار 2 حبه من البنجر والقيام بتقطيعها الى شرائح.

مكونات المحلول الملحي الخاص بعمل اللفت المخلل من اجل الحفاظ عليه.

ويتكون من ملعقه كبيره من الملح و1 كوب من الماء وملعقه صغيره من السكر وملعقه صغيره من الخل.

واليكم طريقه عمل وتحضير اللفت المخلل الشيف الشربيني بكل سهوله وبساطه.

حيث سنقوم في البدايه بعمل غسيل كامل للفت للعمل على تنقيته من اي اتربه او شوائب.

ثم نقوم بتقطيع اللفت الى شرائح ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع الشرائح الى مكعبات صغيره.

ثم نقوم بعد ذلك باحضار وعاء كبير نقوم بغسله جيدا ثم نقوم بوضع اللفت بداخله مع نصف كوب الملح.

ثم نقوم بتقليبهم بطريقه جيده ثم بعد ذلك نقوم بتركهم لمده ساعتين.

ثم بعد ذلك بعد مرور الساعتين نقوم بوضع اللفت في مصفاه للعمل على تصفيته من الماء الزائد عنه.

ثم نقوم بعد ذلك بعمل يغسل اللفت بالماء الساخن للتخلص من الملح الزائد عنه ايضا.

ثم نقوم بعد ذلك باحضار برطمان زجاجي كبير ثم نقوم بغسله بطريقه جيده.

ثم نقوم بوضع اللفت بداخله مع توزيع شرائح مقطع البنجر بين اللفت داخل البرطمان.

ثم نقوم بعد ذلك باحضار المحلول الملحي ونضعه داخل البرطمان ثم نقوم بغلق البرطمان باحكام.

ثم نقوم بوضع البرطمان الذي يحتوي على اللفت في مكان بعيد عن متناول الايدي لمده 10 ايام.

ثم بعد ذلك بعد مرور العشره ايام من القيام بتخليل اللفت من خلال طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني.

نقوم باخراج البرطمان من المكان الذي قمنا بتخزينه به ثم نقوم بفتحه ونقدمه الى جانب الوجبات.

فوائد المخللات للصحه العامه

بعد ان تحدثنا عن طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني سنتعرف على فوائد المخللات جميعا.

حيث اكدت بعض الدراسات البحثيه الامريكيه انها من فوائد المخللات انها تعمل على.

المساعده في السيطره على مرض السكري كما انها ايضا تساهم في تسهيل عمليه امتصاص الاطعمه والخضروات.

كما انها تعمل بشكل كبير على تخفيف الاضرار الناجمه عن تليف الكبد او بعض المواد الكيماويه.

كما انها ايضا تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر المعدنيه التي تساعد الجسم.

في وقايته من الاصابه بالعديد من امراض الانيميا وامراض فقر الدم.

طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني
طريقه عمل اللفت المخلل الشيف الشربيني

 اضرار المخلل للصحه العامه

حيث انه يجب الحرص من احتوائها على بعض الفطريات نظرا لعدم تخزينها بشكل جيد.

كما انه ايضا لا يستحق الافراط من تناول المخللات نظرا اضرار السلبيه على التهابات القولون.

كما ان الافراط من تناولها يزيد من احتمالات الاصابه بمرض البواسير الى جانب زياده نسبه الغازات في معده الشخص.

كما انه ايضا يجب الحرص عند تناول انواع من المخللات من القيام بصناعتها في المنزل.

وعدم تناول المخللات التي تباع في الاسواق الا من عند التجار الامنين.

خاصه ان بعض التجار يقومون اضافه العديد من الالوان الضارة بصحة جسم الانسان.

بما يعمل على زياده مخاطر الاصابه ببعض الامراض والالتهابات في الجهاز الهضمي بجسم الانسان.

كما ان الافراط في تناول المخللات يعمل على زياده السموم بالجسم خاصه في بعض اجزاء الجسم مثل الجهاز الهضمي والكبد.

شاهد أيضاً

علاج البصل للقدمين

علاج البصل للقدمين فوائد البصل البصل  من الخضراوات المفيده التى نحصل منه على بعض الفوائد ولكن …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site is protected by wp-copyrightpro.com