اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة

إعلان

في ظل الظروف المعيشية الصعبة التي يعيش فيها الكثير من المواطنين في الوقت الحالي في العديد من الدول العربية فأنهم يبحثون بشكل دائم عن أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفه يمكن من خلال هذه الأكلات الحصول على قيمة غذائية عالية في الوقت الذي تكون فيه هذه الوجبات غير مكلفة مع سهولة إعدادها بشكل سريع وسهل حيث أن الأكلات الغير مكلفة وسهلة التحضير متعددة وكثيرة ومتنوعة في نفس الوقت فهناك العديد من الأكلات التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة جدا يمكن للجسم الاستفادة منها وفي الوقت ذاته تكون ذات تكلفة بسيطة وخلال السطور القادمة سوف نتحدث عن مجموعة من هذه الأكلات حتى نتمكن من توفير الوقت على الباحثين على الأكلات السريعة والسهلة والغير مكلفة

أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة
أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة

طريقه عمل أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة

 شوربة العدس

تعدي شوربة العدس واحدة من أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة في نفس الوقت بالإضافة إلى أن شوربة العدس من الأكلات التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة.

 المكونات

  •  250 جرام من العدس المصفى والمغسول بشكل جيد
  •  حبتان متوسطتان من البطاطس المفرومة بشكل جيد
  •  بصلة متوسطة مفرومة بشكل جيد
  •  ثلاثة من الجزرات المقشرات والمفرومين بشكل جيد
  •  ملعقة كبيرة من الثوم المفروم جيدا
  •  مرقة دجاج
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  •  ملح- كمون- فلفل اسود حسب الرغبة

 طريقة التحضير

في بداية الأمر نقوم بوضع الزبدة في مقلاة ويتم تركها على النار حتى تذوب ثم بعد ذلك يتم وضع البصل ويتم التقليب بشكل جيد حتى يتم تحمير البصل بصورة جيدة وبعد ذلك يتم إضافة الثوم ويتم مزجه مع البصل بشكل جيد ثم نقوم بوضع العدس والبطاطس والجزر بالإضافة إلى وضع الفلفل الأسود والكمون والملح إلى جانب وضع مرقة الدجاج ويتم بتقليب جميع هذه المكونات بشكل جيد ثم يترك على النار لفترة من الوقت حتى ينضج العدس ولكن يجب أن يتم التقليب من وقت إلى أخر وبعد أن ينضج العدس نقوم يتركه بعض الوقت حتى يبرد وبعد أن تبرد شوربة العدس بشكل جيد نقوم بوضعها في الخلاط الكهربائي ونخلطها بشكل جيد جدا ثم بعد ذلك نقوم بإعادة تسخينها مرة أخرى وتقديمها للأكل.

 مجدرة الأرز

مجدرة الأرز هي واحدة من الأكلات الشهية التي لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة حيث أن مكونات هذه الأكلة بسيطة بالإضافة إلى أن طريقة تحضيرها سريعة.

المكونات

  •  2 كوب من الأرز
  •  كوب عدس
  •  بصلة كبيرة يتم تقطيعها شرائح
  •  ربع كوب من الزيت
  •  بعض التوابل مثل الفلفل الأسود والملح والكمون
  •  كمية من الماء تكفي للسلق

 طريقة التحضير

نقوم بوضع البصل على النار ونقوم بتقليبه بشكل جيد حتى يذبل ثم بعد ذلك نقوم بوضع الزيت على البصل ونقوم بالتقليب بشكل جيد حتى يصبح الخليط ذات لون ذهبي ثم بعد ذلك نقوم بوضع العدس على البصل إلى جانب إضافة الأرز مع التوابل ونقوم بالتقليب بشكل جيد حتى يتم خلطهم ثم نقوم بوضع الماء ويتم تركه على النار في درجة حرارة منخفضة حتى ينضج الخليط ثم بعد ذلك يتم تقديمه للأكل.

 الباذنجان المشوي

يعد الباذنجان من الخضروات المهمة جدا للجسم وذلك لأنه يحتوي على الكثير من العناصر والمركبات والمواد ذات القيمة الغذائية الكبيرة للجسم مثل الحديد بالإضافة إلى أن الباذنجان رخيص الثمن

 المكونات

  •  حبتان من الباذنجان
  •  4 فصوص من الثوم المهري
  •  نصف كوب من الطحينة
  •  حبتان من الليمون يتم عصرهما.
  •  ثلاث ملاعق كبيره من زيت الزيتون
  •  ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

 طريقة التحضير

يتم تقشير الباذنجان ثم بعد ذلك يتم تقطيعه إلى مجموعة من الشرائح ثم بعد ذلك يتم دهان الصينية عن طريق الزيت النباتي ويتم وضع الباذنجان في الصينية ثم يتم إدخاله إلى الفرن ويترك فتره من الوقت حتى ينضج ثم يتم هرسه وبعد أن نقوم بإخراج الباذنجان من الفرن يتم وضع الطحينة فوقه بالإضافة إلى وضع الليمون وزيت الزيتون والثوم والملح ويتم خلطهم بشكل جيد ويقدم للأكل.

أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة
أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة

 القدرة

تعد القدرة واحده من الأطباق التي تشتهر بشكل كبير جدا في المطبخ الفلسطيني بشكل خاص وفي المطبخ الخليجي بشكل عام حيث أن هذه الأكلة تتميز بأنها ذات نكهة مميزة ولذيذة خاصة إذا تم إعدادها في فخار بالإضافة إلى أنها من الأكلات التي لها قيمة غذائية عالية وفوائد متعددة لجسم الإنسان وذلك لأنها تحتوي على الثوم الذي له دور في تقوية جهاز المناعة بالإضافة إلى أن هذه الأكلة تعد من الأكلات الرخيصة الغير مكلفة والتي يمكن إعدادها داخل المطبخ بشكل سهل وبطرق عديدة.

 المكونات

  •  2 كوب من أرز بسمتي
  •  فرخه
  • كوبا من حمص الطبيخ
  • بعض فصوص الثوم
  • حبة من البصل المقطع إلى مجموعة من الشرائح
  • ملعقة من القرفة
  • ملعقة من البهار
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة من الكركم
  • مرق الدجاج

 مكونات تتبيل الفرخه

  •  حبة من البصل المقطوع إلى مجموعة من الشرائح
  •  ملعقة من زيت الزيتون
  •  ملعقة من البهار
  •  ملعقة من البابريكا
  •  ملعقة من الليمون المعصور

 طريقة التحضير

نقوم بتحضير إناء فيه كمية من الماء ويتم وضعه على النار ثم يتم وضع الفرخه بداخله بعد أن يتم تقطيعها إلى مجموعة من القطع الصغيرة وبعد ذلك يتم إضافة شرائح البصل مع بعض الملح ويتم ترك الإناء على نار منخفضة لفترة من الوقت حتى تستوي الفرخه وبعد ذلك يتم وضع الفرخه التي تم سلقها في صينية تتناسب مع حجمها ويتم مزج جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض ثم يتم دهان قطعة الفرخه بهذه التتبيلة من كل الأطراف ثم بعد ذلك يتم وضعها داخل الفرن على حرارة متوسطه حتى تتلون الفرخه باللون الأحمر وأثناء وضع الفرخه داخل الفرن نبدأ في تحضير الأرز.

نقوم بوضع الحمص مع البصل مع الثوم داخل إناء جيدا ثم يتم تقليب جميع هذه المكونات بشكل جيد على النار ويستمر التقليب لمدة دقيقتين على الأقل ثم يتم وضع مرقه الدجاج إلى الخليط مع البهارات التي تم ذكرها في الأعلى ويتم ترك هذا الخليط على النار لمدة من الوقت لا تقل عن ربع ساعة حتى يتم التأكد من أن الثوم قد نضج ويمكن التأكد منه نضوج الثوم عن طريق الضغط عليه باستخدام ملعقة فإذا كان الثوم طري فانه في هذه الحالة قد نضج.

بعد ذلك يتم إضافة مرقه الدجاج إلى المزيج السابق ويتم تركه على النار حتى يغلى وبعد ذلك يتم إضافة الأرز ثم يتم إضافة الماء حتى يصل إلى مستوى أعلى من مستوى الأرز ويترك الإناء على النار حتى يبدأ ظهور الفقاعات ثم يتم التقليل من درجة الحرارة ويترك المزيج على نار هادئة حتى نتأكد من نضوج الأرز ثم بعد ذلك يقدم علي الخليط للأكل بعد أن يتم وضع الفرخه فوق الأرز.

وتعد هذه الأكلة من أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة حيث أن الفرخه في هذه الأكلة يمكن التخلص منها فطريقه عمل الرز رائعة ذات نكهة مميزة ويمكن تقديم طبق الرز بالحمص بدون الفرخه فسوف يكون رائع وجميل.

إعلان

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *