طريقه عمل شاورما الدجاج منال العالم

إعلان

طريقه عمل شاورما الدجاج منال العالم من اكثر الاكلات المحبوبه لدي العديد من الاشخاص.

تعتبر الوجبات السريعه من الاكلات المحببه للنفس بجميع انواعها واشكالها.

وعلى الرغم من العديد من تاثيراتها السلبيه وغير الايجابيه على الصحه.

الا انها تبقى واحده من الاكلات المطلوبه بصفه دائمه والذي يكثر منها الشخص ويدمنها.

كما انها ايضا تبقي مطلوبه بصفه دائمه حيث ان العديد من الاشخاص يذهبون الى المطاعم.

للقيام بتناول وجبات جديده ليست من واجبات الطبخ التي اعتادوا عليها وملوا منها.

بل تلك الوجبات مثل الشيش طاووق والشاورما والفيليه بانواعه والكباب وكل ما هو موجود في المطاعم.

اذا لماذا لا تفكري في اعداد تلك الوجبات والاطباق داخل منزلك الذي هو مملكتك.

فانت مما لا شك فيه قادره على الابداع والتميز عند القيام بصناعه احد هذه الاطباق داخل منزلك.

حيث ان الطبخ وتحضير الوجبات والاطعمه ليس به اي مستحيل على اي امراه تتوافر لها المعرفه.

لذا ساضع بين يديكي من خلال هذا المقال طريقه عمل شاورما الدجاج منال العالم.

وسيكون كل ماعليكي هو القيام بتجهيز المكونات والمقادير ثم اتباع الخطوات والطريقه.

طريقه عمل شاورما الدجاج منال العالم
طريقه عمل شاورما الدجاج منال العالم

طريقه عمل شاورما الدجاج منال العالم بالتفصيل

المكونات

كوب من اللبن ويفضل اللبن الزبادي.

ثلاث قطع من صدور الدجاج المخلي.

ثلاث فصوص من الثوم.

ثمره واحده من الطماطم متوسطه الحجم.

رشه من ملح طعام.

رشه من الفلفل الاسود.

زيت نباتي خاص للقليه يفضل زيت الذره.

1 حبه ليمون.

1 حبه بصل ويكون متوسط الحجم.

نصف ملعقه صغيره من الزنجبيل.

فلفل رومي حلوه متنوع الالوان.

ملعقه كبيره من الخل الابيض ويفضل خل العنب.

ملعقه صغيره من بهارات الشاورما.

 طريقه التحضير

في بدايه طريقه عمل شاورما الدجاج منال العالم سنقوم بتقطيع الدجاج الى شرائح طوليه على شكل الاصابع.

ثم بعد ذلك نقوم بوضع شرائح الدجاج بعد القيام بتقطيعها في احد الاوعيه  العميقه.

ثم نقوم بعصر الليمونه والقيام بتقشير فصوص الثوم الثلاثه ثم القيام بفرمهم.

ثم نقوم بعد ذلك باضافه الثوم والليمون والخل واللبن الزبادي والملح.

والفلفل الاسمر والبهارات الخاصه بعمل الشاورما والزنجبيل الى شرائح الدجاج.

ثم نقوم بعد ذلك بتقليب الدجاج اكثر من مره في تلك التوابل عده مرات وتحريكها بطريقه جيده على الوجهين.

ثم بعد ذلك نترك الدجاجه داخل الوعاء لمده ساعتين كاملتين حتى يكتسب النكهه المطلوبه من تلك التوابل ويعطى الطعم المطلوب.

ثم بعد ذلك ستاتي بالبصل وتقومي بتقشيرها بطريقه جيده ثم بعد ذلك تقومي بتقطيعها الى شرائح رفيعه.

ثم بعد ذلك قومي باحضار مقلاه وتضعيها على النار وتضعي فيها الزيت النباتي.

وعندما يسخن الزيت بعض الشيء تقوم بوضع شرائح البصل من اجل العمل على تدبيله وتحميره بعض الشيء.

ثم تقومين بعد ذلك باضافه الدجاج الى شرائح البصل دون ان تقومي بتصفيته من التوابل التي به.

ثم سيكون عليكي بالقيام بتقليب الدجاج بطريقه جيده لمده 20 دقيقه في الزيت مع البصل حتى الاقتراب من النضج.

طريقه عمل شاورما الدجاج منال العالم
طريقه عمل شاورما الدجاج منال العالم

ثم تقومي باحضار حبه الطماطم وتقومي بتقشيرها وتقطيعها الى قطع صغيره.

ثم ستاتي بحبات الفلفل الرومي متعدد الالوان وتقومي بتقطيعه الى شرائح.

ثم تقومين في البدايه باضافه شرائح الفلفل الرومي الى الدجاج مع التقليب الجيد.

ثم بعد ذلك ستقومين باضافه قطع الطماطم الصغيره اليهم ايضا مع التقليب الجيد والمستمر.

ثم ستقومين برفع الشاورما على النار بعد وصولها الى مرحله الاستواء والنضج.

ثم ستقومين بعد الانتهاء من طريقه عمل شاورما الدجاج منال العالم.

من القيام بتقديمها في الخبز اللبناني او الخبز الفينو مع اضافه المايونيز او الكاتشب.

كما يمكن من القيام بتقديم سلطه الطحينه والبطاطس المقليه والسلطات التركيه والبقدونسيه وتقديمها الى جانبها.

كما ان هذه الكميه وجب علينا التنبيه تكفي لعدد 5 اشخاص وبامكانك من تغيير المقادير على حسب الطلب.

 طريقه عمل سلطه فتوش

بعد ان قمنا بتقديم طريقه عمل شاورما الدجاج منال العالم.

سنقوم بتقديم طريقه عمل سلطه فتوش والتي يمكننا من القيام بتقديمها الى جانب شاورما الدجاج.

 المكونات

4 حبات كبيره من الطماطم المقطعه.

6 ارغفه من الخبز المقطع.

5 حبات من الفلفل صغير الحجم المقطع.

راس خس مفروم خشن.

اربع بصلات مفرومين.

حزمه من البقدونس المفروم.

حزمه من النعناع المفروم.

5 حبات من الفلفل صغير الحجم المقطع.

الصلصه

ملعقه صغيره من الملح.

نصف كوب من عصير الليمون.

ملعقه كبيره من السماق.

ربع كوب من زيت الزيتون.

ملعقه كبيره من النعناع الجاف.

اربع فصوص من الثوم.

ربع ملعقه صغيره من الفلفل الاسود.

 طريقه التحضير

بعد ان تعرفنا على طريقه عمل شاورما الدجاج منال العالم سنتعرف على طريقه تحضير سلطه فتوش.

حيث ستقومين بتسخين الفرن حتى درجه حراره 200 ثم ستقومين بوضع قطع الخبز.

في احد الصواني الواسعه ثم تقومين بوضع الصينيه داخل الفرن حتى يتم تحميص العيش.

وتحويله الى اللون الذهبي كما يمكنك ايضا من القيام بتجفيفه داخل الميكرويف.

ثم تقومين بعد ذلك بوضع الخبز المحمص داخل احد الاطباق الواسعه ثم تقومين بتوزيع الخضروات عليه بشكل جميل.

طريقه عمل شاورما الدجاج منال العالم
طريقه عمل شاورما الدجاج منال العالم

 طريقه تحضير الصلصه

حيث ستقومين باحضار وعاء صغير وضعي بداخله الثوم والملح والفلفل بعد القيام بطحنهم بطريقه جيده.

ثم تقومين باضافه عصير الليمون وزيت الزيتون والسماق والنعناع الجاف ثم تقومي بالتقليب الجيد.

ثم قومي بعد ذلك بوضع الصلصه داخل طبق صغير وضعيه في وسط طبق الفتوش.

طريقه عمل الثوميه

بعد ان تعرفنا على طريقه عمل الشاورما الدجاج منال العالم سنتعرف على طريقه عمل الثوميه.

وهي احد المقبلات والتي يمكن تناولها مع شاورما الدجاج الى جانب العديد من الاطباق التي تحتوي على الدجاج المشوي.

كما انها تختلف تماما مع الثوميه اوالصوص الخاص بشاورما اللحم كما انه يوجد العديد من انواع سلطه الثوميه.

كما ان هناك من انواع الثوميه التي يتم استخدام بياض البيض بداخلها ولكن لا ينصح بالقيام بتحضيرها داخل المنزل.

لما تحتاج الى العديد من الالات التي تعمل على منع البكتيريا الموجوده في بياض البيض من النمو.

والتي تتسبب في التلبك المعوي والتسمم الغذائي لدى الصغار والكبار.

كما انه من اشهر طرق عمل الثوميه حيث توجد الثوميه بالنشا والثوميه بالبطاطس.

الى جانب الثوميه الخاصه بشاورما اللحمه واخيرا الثوميه باللبن الزبادى التى سنقوم بتقديم طريقه عملها ومكوناتها بالتفصيل من خلال هذا المقال.

 المكونات

1 كوب من اللبن الزبادي.

ثلاث ملاعق كبيره من المايونيز.

ثلاث فصوص من الثوم المفروم الناعم.

رشه من الملح.

ملعقه كبيره من الزيت النباتي.

 طريقه التحضير

بعد ان تعرفنا على طريقه عمل الشاورما الدجاج منال العالم سنتعرف على طريقه عمل الثوميه.

حيث ستقومين بوضع جميع المكونات ماعدا الزيت داخل الخلاط الكهربائي.

ثم ستقومين بخلطهم جميعا بطريقه جيده حتى يكون لديكي خليط متجانس.

ثم قومي باضافه الزيت النباتي الى الخليط داخل الخلاط و اعيدي خلطهم بطريقه جيده.

ثم قومي بعد ذلك بوضع المحتويات التي داخل الخلاط الكهربائي داخل احد اطباق التقديم وبذلك تكوني قد قمتي بعمل الثوميه.

إعلان

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *